Le poivre provient de la plante Piper nigrum, originaire des régions tropicales de l’Inde. Ce sont les baies de cette plante qui, à différents stades de maturité et selon les procédés de ...

Tout le monde connait le poivre, celui qui se trouve dans un placard de la cuisine rangé avec les autres épices du quotidien. Ce poivre est généralement noir, parfois déjà moulu et il apporte du ...

Lavez délicatement les fraises à l'eau froide. Equeutez-les, puis couper les fruits en 4. Placez les fruits dans un faitout, ajoutez les grains de poivre, saupoudrez de Spécial Confitures allégées de ...

Poivre gris ou noir c'est selon ton goût. Quant au blanc il est un peu moins fort que le noir et on l'utilise plus sur les poissons, les sauces blanches, les oeufs. Mais à mon avis je trouve que ...

C’est une petite baie ronde et bosselée qui renferme des trésors de parfums à cœur. Non seulement le poivre relève les plats mais en plus il est bon pour la santé. Le poivre est une épice obtenue à ...

Mettez le poivre blanc de Penja et la fleur de sel dans une poêle antiadhésive. Faites-les chauffer jusqu'à ce qu’ils sautillent et que le parfum du poivre embaume. Ajoutez les bouquets dans la poêle ...

Publié le mardi 17 janvier 2023 à 10:30 Non, c'est faux, ils sont de la même variété... Stéphanie Drieu nous explique pourquoi. Ils proviennent de la même variété, à différents stades de maturation.

Le poivre est bien plus qu’un simple assaisonnement. Avec ses nombreuses variétés, il rehausse les plats tout en offrant des bienfaits pour la santé. Cet article vous révèle les différents types de ...

Karine Blanc, fondatrice de Sarabar à Marseille, nous dévoile l'univers fascinant des poivres et des épices venus du monde entier. Elle nous guide dans des associations surprenantes pour le printemps, ...

1. Pelez l’orange avec un couteau économe, détaillez le zeste en lanières et faites-les blanchir pendant 1 min à l’eau bouillante. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. 2.

On déguste ce grand classique de notre gastronomie à l’occasion d’un repas dominical. Préparation 10min Repos - Cuisson 30min Commander des pièces de bœuf, d'agneau, de gibier ou de porc directement ...