Das Restaurant setzt statt auf Fine Dining inzwischen auf Sharing-Teller. Der neue Küchenchef arbeitet viel mit Rauch und ...

Statt Karpfen oder Gans kommen woanders an Feiertagen Fisch-Reistopf, Juwelenreis und Ceviche auf den Tisch. Drei Wiener ...

Keine Lust, selbst zu kochen an Weihnachten? Kein Problem, in Leipzig gibt es einige Restaurants, in denen Ihr es Euch an den ...

2026 führt die Familie Tsoussis ihr griechisches Restaurant Bodega II seit 40 Jahren. Warum Vater Sotirios das Lokal in ...

Von Karpfen aus Brandenburg bis Wolfsbarsch aus Wildfang: An diesen Theken gibt es feinsten Fisch und edle Meeresfrüchte samt ...

Quark, Butter, Puderzucker und Eigelbe zusammen mit Mehl und Stärke zu einem festen Teig verkneten und mit Zitronenabrieb, dem Mark einer Vanilleschote und einer Prise Salz abschmecken. Wenn Sie auf ...

Durften bis vor ein paar Jahren “richtige”, also alkoholhaltige Cocktails, auf keiner Party fehlen, sieht es mittlerweile schon anders aus. In letzter Zeit zeichnet sich ein deutlicher Trend ab, der ...

Fisch-Rezepte: Vielseitige Gerichte für jeden Anlass Grillen, kochen, dämpfen oder braten: Frischer Fisch lässt sich ganz unterschiedlich verarbeiten. Die besten Fisch-Rezepte von Aal bis Zander, dazu ...

Alexander Huber bringt ein in Deutschland noch recht unbekanntes Fleischstück mit in die "Wir in Bayern"-Küche: Flanksteaks vom Rind, besonders zart und aromatisch. Dazu gibt es Bohnengröstl, ...

Im Mittelpunkt der Kochsendung im SR Fernsehen "Mit Herz am Herd" steht der Sterne-Koch Cliff Hämmerle aus Blieskastel. Einfach und gut sind Cliffs Rezepte, regional die von ihm verwendeten Produkte.