Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Ce mardi, la Commission européenne a accordé l’Indication géographique protégée (IGP ...

Il serait fort dommage qu'un périple en camping-car dans la France buissonnière manquât de sel. Et puisque, de camping sage en camping sauvage, les sels de bains attendront, nous avons opté pour la ...

On les appelle sauniers au sud de la Loire, paludiers au nord. Mais ils font tous le même métier, une pratique qui n’a pas évolué depuis des siècles : ils récoltent à la main un sel marin séché par le ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Après avoir accueilli deux paludiers péruviens en 2022, la ville de Guérande ...

Les marais salants de Guérande savourent l'heureuse nouvelle. Ils viennent d'obtenir de l'Union Européenne, l'obtention d'une Indication Géographique Protégée (IGP). Comme l'explique Grégory Pitard, ...

Préchauffez le four sur th. 7/210°. Rincez les dorades sous l’eau froide, puis épongez-les soigneusement. Poivrez l’intérieur et saupoudrez la surface d’algues en poudre. Étalez la moitié du sel dans ...

Placez un récipient et les fouets de votre batteur électrique au congélateur. Mettez la farine et le sucre dans un bol, ainsi que le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez tous les ingrédients du ...

Paysan Breton revient en TV avec une nouvelle campagne conçue par LIBRE MullenLowe, pour soutenir le beurre moulé aux ...