Faites cuire le riz dans de l’eau légèrement salée et vinaigrée pendant environ 22 à 24 mn, afin d’obtenir un riz collant et bien cuit puis égouttez-le. Réservez en le laissant refroidir. Détaillez ...

Les sushis et makis sont sans aucun doute les plats traditionnels japonais les plus connus à l’international. Mais la plupart des gens ne les consomment qu’au restaurant ou en livraison. Leur ...

C’est quoi les nigiri ? Il s’agit de tranches de poisson cru comme du saumon ou du thon que l’on dépose sur du riz vinaigré. Cela forme ainsi un sushi : le mets incontournable du pays du soleil levant ...

Laver le riz jusqu'à ce que l'eau devienne claire (10 minutes), puis l’égoutter. Mettre le riz dans la marmite et le laisser tremper pendant 30 minutes. Couvrir, porter à ébullition, puis laissez ...

Préparation du riz : laver le riz jusqu'à ce que l'eau devienne claire (10 min), puis l'égoutter. Le mettre ensuite dans la marmite et le laisser tremper pendant 30 min. Couvrir et porter à ébullition ...

Verser le riz dans un grand bol d'eau et le laisser reposer pendant 5 min afin d'eliminer l'amidon. Répéter cette action une seconde fois. Verser alors le riz dans un autocuiseur avec 110% de son ...

Du riz, du saumon ou de la truite, un peu de patience et vous réalisez un plateau de sushis cubes maison délicieux. Idéal à partager à l’apéritif ou à déguster, le dimanche soir, devant un film. Une ...

Savourez des sushis au thon rouge, savoureux et frais pour un repas léger. Découvrez des sushis variés, une recette simple et savoureuse pour toute la famille. Rouleau maki nori au saumon et tempura ...

Cette recette d’onigiris farcis au saumon et à l’avocat fait voyager nos papilles jusqu’au Japon. Là-bas, on déguste ce ...

Ils ont la réputation d’être sains et raffinés, l’alliance parfaite des nutriments et du goût. Les sushis sont tellement bons qu’ils seraient devenus le deuxième plat le plus commandé en livraison par ...

Cette recette est d’une grande simplicité, mais elle apporte réconfort et tout ce qu’une bouchée parfaite devrait goûter. Le sel, le sucre, le croustillant, le gras, bref, une explosion de saveurs ...