Vos convives ne feront qu'une bouchée de ces petits choux à la crème de nougat ! De la pâte au craquelin, en passant par la ...

Préparez le craquelin : mélangez le beurre, la cassonade et la farine jusqu’à obtenir une préparation homogène. Étalez la crème entre 2feuilles de papier sulfurisé, sur 2 mm d’épaisseur. Réservez au ...

Crème de chou-fleur à la mangue et au sésame : une rencontre entre saveurs bretonnes et du Grand Sud qui fera son effet, en ...

Pelez la mangue et coupez-la en morceau. Mixez au blender la mangue, le jus d’un demi-citron, le sucre glace et la crème. Faites prendre en sorbetière. Pour les macarons: Préchauffez le four à 180°C.

Une fois les choux refroidis, coupez la partie supérieure. Versez la Crème dessert Café de Colombie Marie Morin dans une poche à douille, puis garnissez les choux. Déposez le chapeau de chaque chou.

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Ajoutez crème et fromage frais et mixez finement. Assaisonnez et réservez au chaud. Dans la poêle faites griller à sec noix et noisettes grossièrement broyées et réservez-les. Coupez le foie gras en ...

Pour la journée mondiale des cookies, nous avons jeté notre dévolu sur cette recette à la rencontre de plusieurs desserts !

La rédaction de Bretagne Magazine a fait la tournée des bonnes tables bretonnes. Elle a publié un florilège de recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Des chefs bretons partagent ...

Préchauffez votre four à 220°C. Faites cuire les morceaux de chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 minutes. Egouttez et déposez les morceaux de chou-fleur dans un plat avec un filet ...

Le chou-fleur est un légume universellement utilisé dans de nombreuses recettes. Il peut être consommé cru en salade, ou cuit de différentes manières: en gratin, en risotto, en beignets ou encore en s ...

Nous débutons la saison des plats chauds et réconfortants. Dans cette grande famille, le gratin est certainement l'un des plats favoris des gourmands. On le concocte donc avec des légumes phares de la ...