Dans la partie inférieure du couscousier, faites chauffer l'huile puis incorporez la viande coupée en morceaux. Ajoutez les oignons épluchés et émincés, les tomates pelées et coupées en quartiers.

Vous prévoyez de préparer un couscous marocain, mais vous ne savez pas quels légumes mettre dedans ? Emblème du pays, il existe mille et une façons de le réaliser, mais la plus connue est sûrement la ...

Couper le poulet en 4 morceau mettre dans une couscousière Ajouter de l'huile ,sel et l'oignon laisser 10min ajouter les tomates coupés en 4 les epices melanger bien tout les ingredients couvrir avec ...

Généreux, parfumé et délicatement épicé, le couscous d’agneau aux sept légumes du chef Rachid Agouray est une véritable ode à la gastronomie marocaine. Servi au restaurant Le Marocain, au cœur du ...

Quoi de plus convivial qu'un délicieux plat de couscous ?! Dans le couscoussier, faire chauffer de l'huile d'olive. Puis y faire revenir l'oignon émincé et les cuisses de poulet. Ajouter les épices, ...

Cuisine marocaine : Couscous, mets royal La cuisine marocaine est avant tout «une cuisine conviviale et familiale» explique William Zaki, gérant du restaurant Mezanine à Grand-Baie. De plus, les plats ...

Faites mariner 15 min le poulet tranché dans le jus du citron, mélangé avec 5 cl d’huile, l’ail pelé et pressé, 2 brins de menthe ciselés, sel et poivre. Faites-le dorer à la poêle, 5 min de chaque ...

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive, ajouter les oignons et faire cuire doucement pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer le Quorn et les épices (à la différence ...

"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le couscous marocain, une version sucrée-salée - Le goût du pays : ...

Tremper la viande dans 2 litres d'eau froide avec les oignons, le concentré de tomates, les épices, l'huile d'olive. Saler, poivrer. Allumer le feu. Au bout d'une demi-heure, ajouter les carottes et ...