Sur son compte Instagram, Julien Doré aime partager son quotidien avec humour et légèreté, comme dans sa dernière vidéo où il cuisine l’aubergine. Chaud devant !

Classique de la cuisine italienne, les pasta alla Norma sont la recette d’été par excellence : des pâtes savoureuses, des aubergines dorées à souhait et une sauce tomate parfumée. Un plat solaire qui ...

Voici une recette parfaite pour les adeptes du air fryer. Utilisez la friteuse à air chaud pour la cuisson des rondelles d’aubergines en toute sécurité. Les aubergines frites mijotent ensuite au four, ...

Découvrez une sélection de recettes d'aubergines variées et savoureuses, parfaites pour vos repas et apéritifs. Que vous cherchiez un plat végétarien, un délice à tartiner ou une recette facile à prép ...

Préchauffer le four à 400 F/200 C (T/7). Réchauffer l'huile d'olive et ajouter les tomates fraîches, la feuille de laurier, le basilic, le persil, l'oignon et l'ail. Cuire 30 minutes jusqu'à ce que ...

Mettez un filet d'huile d'olive sur une plaque déjà chaude et déposez les aubergines au four pendant 5 minutes de chaque coté. Retirez du four, salez légèrement.Préparez les rouleaux en déposant une ...

Préparez-vous à être transporté(e) directement à Catania en Sicile, où les délicates notes d'aubergines grillées, de tomates juteuses et de ricotta fondante se marient pour créer un délicieux plats de ...

Rincez les aubergines, ôtez le pédoncule et coupez-les en deux, dans la longueur. Creusez-les en barquettes à l'aide d'une cuillère. Réservez la chair obtenue. Étape 2 Lavez les courgettes et les ...

Plat emblématique de la gastronomie provençale, le tian colore nos assiettes tout au long de l’été. Une belle occasion de le préparer ce dimanche. Pour certains, le tian provençal évoque les vacances ...