Une bonne sauce tomate, c'est la base. Et pour une bonne sauce tomate, comme pour toutes les recettes simples, il faut de très bons ingrédients sinon notre sauce sera fade. De bonnes tomates, c'est le ...

Lorsqu’il n’y a plus grand-chose dans le réfrigérateur, que l’on a peu de temps pour cuisiner ou tout simplement par flemme, un plat de pâtes sera souvent la solution. Nombre de consommateurs se ...

Épluchez l’oignon, la carotte et le céleri et coupez-les grossièrement en morceaux. Déposez-les dans le bol du Thermomix et mixez 5 s /vitesse 5. Raclez les bords avec une spatule. Écrasez l’ail avec ...

Le goût de la sauce tomate maison est incomparable. Et c'est encore plus vrai quand vous y ajoutez cet ingrédient secret.

Publié le 19/10/2025 à 05:15 Apolline Henry Journaliste Pigiste Spécialisée en Santé et Bien-Être Depuis 2013, Apolline Henry évolue en tant que journaliste pigiste, collaborant avec une multitude de ...

Plat: Direction le Mexique avec l'une des spécialités culinaires du pays : les enchiladas ! Des tortillas de maïs ...

Dans une grande casserole, verser le jus de tomate. Ajouter les tomates, le laurier, le persil, le pesto, les feuilles de céleri, la p,te de piment, le sel, le poivre et la carotte. Amener le tout à ...

Réconfortants, simples à préparer... Les spaghettis à la bolognaise ont tout bon. Mais quelle sauce tomate prête à l'emploi ...

De la sauce tomate maison toute l'année ? On signe tous. Bonne nouvelle, c'est maintenant que se prépare les réserves en emprisonnant dans des bocaux des tomates bien mûres. A vos conserves ! Voici ...

Levons d’emblée le suspense ! Pour corriger l’acidité d’une sauce tomate, il suffit, 10 à 15 minutes avant la fin de sa cuisson, d’y glisser un peu de chocolat. Mais attention, avec parcimonie (un ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Vos pâtes de semaine n’ont pas besoin d’être tristes.