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Der Herbst kündigt sich allmählich an und auf dem Acker von Christina Scheffler in Mittelfranken sind die Kürbisse reif. Passend dazu gibt es von ihr auch ein sehr kreatives Rezept, bei dem ein ...

Topinambur ist ein regionales, anspruchsloses und winterhartes Gemüse, das auch bei kaltem Wetter wächst. Topinambur wird geschmort und zu einer Creme verarbeitet, die mit Rapsöl, Salz und Pfeffer ...