Die Zubereitung von Linsendahl lebt von feinen Unterschieden: Ein bestimmter Schritt im Kochprozess kann maßgeblich ...

Dieses rote Linsen-Dal mit Kokosmilch ist vegan, steckt voller Proteine und wärmt dich an kalten Herbsttagen von innen. So ...

Die Zwiebel fein hacken und auf kleinem Feuer in etwas Erdnussöl glasig werden lassen. Die zerquetschte Knoblauch-Zehe, der fein gehackte Chili und der fein gehackte frischen Ingwer dazu geben und auf ...

Manchmal kann es durchaus sein, dass es am Ende des Monats ein wenig knapp wird mit dem Budget. Steigende Lebensmittelpreise und Inflation machen die Situation dann auch nicht besser. Aber sich nur ...

Warmes Kokosnuss-Dal mit roten Linsen, Curry und Babyspinat, verfeinert mit pochierten Eiern – ein schnelles und herzhaftes Gericht für jeden Tag. Dal ist ein traditionelles Gericht, das durch seine ...

Fett in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und zwei bis drei Minuten glasig dünsten. Knoblauch und Ingwer ebenfalls schälen und fein hacken. Beides dazugeben und anbraten. Die ...

2 Stk. Naan Brot 300 g Aubergine 100 g gelbe Linsen 100 g Zwiebeln 2 cm Ingwerwurzel 2 Knoblauchzehen 180 g Tomaten 1 milde rote Chilischote Kokosöl 2 TL Paprikapulver, edelsüss 3 TL ...

Manchmal sind es die einfachen Rezepte, die im Alltag den größten Unterschied machen: schnell gekocht, sättigend und dabei vollwertig. Genau so ein Gericht hat Food-Influencerin Mila vorgestellt: ein ...

In Sri Lanka ist Dal, das gewürzte Püree aus Linsen oder Bohnen, eigentlich nur als Beilage gedacht. In der vegetarischen und veganen Küche ist Dal heute – zusammen mit Reis serviert – zur ...