C'est le gratin dauphinois parfait à Noël : la recette simplissime de Julie Andrieu ne contient que ces 5 ingrédients

Le gratin dauphinois de Julie Andrieu ravit tous les invités à Noël. La recette ne contient que 5 ingrédients et est très simple à faire.
Marmiton on MSN

Cette tradition de Noël autour du gratin dauphinois cache une raison étonnante que peu de Français connaissent

Sur la table de Noël, à côté du chapon ou de la dinde, un plat revient partout : le gratin dauphinois. Comment ce mets ...
L'Humanité

Le gratin dauphinois, un plaisir qui réchauffe

Il cuit tout seul dans le four, comme un grand. Un pilier de la gastronomie française, réclamé dans toutes les brasseries dès que les froidures reviennent. Car le gratin dauphinois est l’un des plats ...
Voici

Recette du gratin dauphinois : comment réussir sa cuisson pour qu'il soit bien grillé mais pas sec

Le gratin dauphinois fait partie des grands classiques du répertoire français. Plat familial par excellence, il fait la part belle à la pomme de terre. On vous partage quelques astuces et conseils ...
Marmiton on MSN

Gratin dauphinois ni liquide ni compact : cette crème précise change tout, attention à ne plus vous tromper

Votre gratin dauphinois alterne entre bain de lait et bloc compact ? En changeant simplement le type de crème, ce classique ...
Marie France

Ni purée ni haricots verts : la recette du gratin dauphinois pour accompagner les volailles du repas de Noël

À l'approche du repas de Noël, la sempiternelle question de l'accompagnement de la volaille revient. Et si un gratin ...
France bleu

Le gratin dauphinois : la recette à l'ancienne

Diffusé le jeudi 6 février 2025 à 9:10 Publié le jeudi 6 février 2025 à 9:10 Direction l'Isère pour concocter un plat réconfortant qui met tout le monde d'accord : le gratin dauphinois. Il réchauffe ...
ELLE

Gratin dauphinois au bleu

Epluchez et lavez les pommes de terre. Essuyez-les et coupez-les en minces rondelles. Dans un saladier, assaisonnez-les avec du sel, du poivre et de la noix de muscade rapée. Beurrez un plat à gratin ...
Femme Actuelle on MSN

Idée dîner rapide pour soir de flemme : la recette du gratin de ravioles du Dauphiné, fondue de poireaux et saumon fumé

Le gratin de ravioles et de poireaux est un classique. En période de fêtes, il peut se twister avec la star du moment : le ...
ELLE

Gratin dauphinois et sa salade aux herbes

Faites cuire le gratin dauphinois comme indiqué sur le mode d'emploi. Préparez une vinaigrette à l'huile de noix en mélangeant le vinaigre de vin, la moutarde et l'huile de noix. Ajoutez 1 cuillère à ...
France bleu

Gratin dauphinois, croziflette, fondue : le chef Berthaud réchauffe l'hiver

Publié le mardi 7 janvier 2025 à 10:30 Le chef Antoine Berto propose des plats réconfortants mêlant traditions iséroises et inspirations internationales. Découvrez ses astuces pour sublimer vos ...
Voici

Gratin dauphinois : pourquoi cette erreur de préparation des pommes de terre le rend complètement sec

Il est l'un des classiques de la gastronomie française : le gratin dauphinois ! Si vous en maîtrisez toutes les étapes de préparation, vous commettez peut-être cette erreur très courante lors de la ...