A legtöbb „ízesített” kenyérhez elég egy vékony réteg jó minőségű vaj, akár frissen, akár pirítás után harapunk rá. Az „alap” parasztveknin kívül a Manfrédban minden napra készülnek valamilyen teljes ...
Egyre több nagyon jó minőségű, természetes kovászos (a cikkben továbbiakban: vadkovászos) kézműves kenyér kapható Budapesten, mégis külön logisztikai manőver kell ahhoz, hogy nap mint nap hozzájussunk ...