Réaliser un glaçage miroir parfait au chocolat noir ou au lait n’est pas très compliqué, mais il requiert un minimum de technique et quelques accessoires qui peuvent vous faciliter la vie. En plus des ...

Réalisez ce glaçage chocolat sans crème, très facile et bon marché, en seulement 5 minutes. Idéal pour napper un gâteau fraîchement cuit. Son goût chocolaté sublimera vos desserts. Dans un bol, versez ...

Pour épater vos convives avec un dessert raffiné, optez pour un glaçage miroir au chocolat! Cette préparation lisse et ...

Faire fondre le chocolat au bain-marie et réserver. Faire bouillir la crème avec le miel, puis verser sur le chocolat fondu en 3 fois en mélangeant comme lorsqu'on réalise une ganache (du centre vers ...

Prendre du chocolat en poudre. Le mettre dans un bol. Ajouter un peu d'eau et mélanger le tout. Il faut que le mélange s'étale facilement, sans être trop liquide ni trop compact. Vous pouvez aussi le ...

Sur un simple gâteau au yaourt, des sablés traditionnels ou des cupcakes faits maison, un glaçage au chocolat est l'élément qui sublimera vos pâtisseries. Non seulement il embellit vos créations, mais ...

Gastronomie/Les petits secrets de Margaux Comment réaliser un glaçage miroir au chocolat ? Vous arrive-t-il de saliver devant la vitrine des pâtisseries à la vue de ces magnifiques entremets au ...

Imaginez un délicieux gâteau marbré aussi joli que gourmand avec un glaçage miroir sublime pour encore plus d'intensité. Compte Instagram @bloodymariie La recette de gâteau marbré chocolat vanille ...

Ce cake coche toutes les cases du parfait goûter : ultra moelleux, généreux en noisettes torréfiées, et recouvert d’un glaçage au chocolat noir fondant. Une recette facile à réaliser mais qui fait ...

Posez une feuille de papier sulfurisé beurrée sur une plaque à pâtisserie. Faites fondre le chocolat haché au bain-marie pour réaliser le glaçage. Préparez un autre bain-marie pour ramollir le pot de ...

Il ne faut que peu d’ingrédients pour réussir ce nappage gourmand. La technique du glaçage miroir. On fait chauffer 80g d’eau avec 240g de sucre. Dès que le sucre est fondu, on ajoute 80g de cacao en ...