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Por sus propiedades saludables, su frescura, dulzor, o por sus innumerables atributos nutricionales, la fruta es un alimento apropiado, además de necesario, para consumir a diario. Sin embargo, en ...

De origen anglosajón, el 'cobbler' tiene un cierto parecido al 'crumble' pero su consistencia es algo más blandita. Cuando lo ...

Tanto la fruta fresca como la deshidratada brindan beneficios sustanciales y pueden ser componentes importantes de una alimentación equilibrada y saludable, pero ¿Cuál es mejor?. En los últimos años, ...

Beber un jugo de fruta no aporta lo mismo y no provoca la misma reacción en nuestro organismo que si comiéramos una pieza de fruta. La iniciativa "5 al día" promueve el consumo de cinco piezas de ...

Los efectos beneficiosos de la fruta fresca no son del todo equivalentes a los efectos de los zumos de frutas. Los zumos caseros o 100% tienen ciertas ventajas, como la presencia de determinadas ...

Durante los meses de calor, conservar las frutas en buen estado se vuelve un verdadero desafío. El aumento de la temperatura, la humedad ambiental y la exposición a la luz aceleran la aparición de ...

La disponibilidad de productos en su ciclo natural de cosecha no solo fortalece la economía regional, sino que también garantiza un mayor aprovechamiento de sus propiedades bioactivas ...

México es un país muy afortunado debido a su condición climática, lo que le da la posibilidad de tener una amplia variedad de cultivo y cosecha de frutos. De acuerdo con datos del gobierno mexicano, ...

Hoy vamos a resolver una duda que le surge a más de uno cuando está en la cocina: ¿puedo sustituir la fruta natural por la deshidratada? La respuesta corta es: sí, pero con matices. La respuesta larga ...