Cette crème caramel vegan est une alternative parfaite au grand classique, sans œufs ni produits laitiers. Elle conserve toute l'onctuosité et le fondant de la recette originale, avec une touche plus ...

En moins de 15 minutes, on réalise une onctueuse crème caramel. Découvrez la recette. 1/2 l de lait 4 jaunes d’œufs 50 g de sucre semoule 2 dl de crème liquide 2 feuilles de gélatine. Commander les ...

Versez la Maïzena dans un saladier et délayez-la dans 30 cl de lait, en fouettant bien. Dans une casserole à fond épais, faites fondre le sucre avec 2 cuil. à soupe d’eau, jusqu’à obtenir un caramel ...

Fini les crèmes caramel du commerce ! Avec cette recette maison, prête en seulement 10 minutes, régalez-vous avec une préparation simple et savoureuse. Caramel maison, lait, œufs et vanille suffisent ...

Pour se faire plaisir au moment du dessert, il n’est pas nécessaire de préparer ou d’acheter une pâtisserie complexe qui multiplie les saveurs et les textures. Certains des concepts les plus simples ...

Mandarins are so in season and although great for eating just as they are, it is always nice to cook with fruit that is in its prime. Creme caramel is just such a classic dessert that probably doesn't ...

Un cocktail ne doit pas nécessairement contenir de l’alcool pour être bon. Le mixologue du bar Projet Pilote à Montréal, ...

Faite avec du vrai caramel, cuisson au bain-marie et faite avec des œufs de poules élevées en plein air ; notre crème a tout pour plaire ! Mais qu'en pense Stéphanie Drieu ? Pour commencer, quand nous ...

Les proportions sont données pour une quinzaine de verrines. Ingrédients: trois pommes coupées en dés; 200g de sucre semoule; 30g de Manzella (alcool de pomme); 0,5l de lait; cinq jaunes d'oeufs; 50g ...

Préparation de la pâte sucrée : - Fouettez ensemble le beurre et le sucre avec les grains de vanille (pas la gousse). Ajoutez les jaunes d'oeufs, puis la farine, ne mélangez pas trop longtemps.

Caramel au beurre salé : faites chauffer sur feu doux dans une casserole 10 cl d’eau et le sucre pour obtenir un caramel. Stoppez la cuisson en versant 6 cl d’eau froide et la crème à température.

Avec 150 g de sucre dans une casserole et 2 cuillerées à soupe d'eau, faites un caramel à point. Eteignez-le avec 2 cuillerées à soupe d'eau froide et versez-le dans un moule à charlotte. Laissez-le ...