Preparação láctea típica da região de Lyon, na França, seu nome significa literalmente "cérebro de tecelões". Essa denominação curiosa vem dos canuts, os operários das fabricas de seda, que foram ...

Preparar queijo com leite de vaca em casa é uma prática que atravessa gerações e mantém viva uma tradição culinária bastante apreciada em diversas regiões do Brasil. Com ingredientes simples e um ...

O queijo cottage caseiro é uma opção prática e saudável, rica em proteínas, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Feito com poucos ingredientes, como leite e vinagre ou limão, o queijo é ...