tiene la misión de presentar toda la riqueza culinaria del país vecino. Y lo que es más importante que tiene en su misión es resaltar que la verdadera cocina mexicana se prepara con ingredientes ...

Prepara esta receta paso a paso de tinga de pollo, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión para una auténtica comida mexicana. La receta de tinga de pollo es un clásico de la gastronomía mexicana ...

El nopal es el ingrediente mexicano más versátil; está presente durante todo el año y se consume de un sinfín de formas. Las recetas con nopales para Cuaresma son muy variadas y populares durante esta ...

El auge de la cocina mexicana o tex-mex en nuestro país ha hecho que las tortillas de trigo cada vez sean más fáciles de encontrar en tiendas de alimentación y supermercados. Finas, superflexibles y m ...

Prepara esta receta paso a paso de ensalada de pulpo a la mexicana, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida mexicana. Esta receta fresca y colorida es ideal para el verano ...

Marcela Valladolid es una chef mexicana con una misión: lograr que la gente pierda el miedo a preparar comida mexicana en casa. Con su libro México fresco y su programa Mexican Made Easy en el Food ...

Si estás buscando recetas para Cuaresma fáciles, económicas y rendidoras, aquí te comparto cinco opciones ideales para ...

La comida callejera es una parte importante de la comida mexicana. Los tamales, chilaquiles, quesadillas, y hasta los esquites son tan solo algunos de los platillos que nunca faltan en alguna esquina.

El arroz a la mexicana es un platillo clásico que destaca como el acompañante del mole, albóndigas, pescados, frijoles y muchos alimentos más. Sin embargo, puede resultar intimidante por el miedo a ...

Siempre es buen momento para acercarse a uno de los grandes templos de la cocina mexicana en Madrid, pero encontrarnos con el chef Roberto Ruiz en Barracuda MX siempre es una sorpresa ante sus cambios ...