Otro emblemático plato peruano se suma al olimpo de la gastronomía global. Esta vez, la patriótica e irresistible causa ...

También conocida como causa limeña. Este plato tiene un origen que nace desde la época incaica; sin embargo, con el pasar de los años habría tomado la forma que hoy todos conocemos. La papa es uno de ...

1º Por una parte cocemos el pollo con un poco de sal y pimienta negra y la zanahoria entera para después cortarla en brunoise. 2º En otro cazo coceremos las papas, hasta que queden bien tiernas para ...

Miles de extranjeros llegan a Perú muy emocionados por probar los diversos platillos de la cocina peruana. Es por ello que un joven español recorre diversos lugares de nuestro país para degustar la ...

La causa rellena es un platillo delicioso de la gastronomía peruana que tiene una historia muy interesante, ya que este potaje cumplió un papel importante durante la Expedición Libertadora del Perú ...

En su preparación también se usaron cinco kilos de ají amarillo, limón, 50 huevos, dos kilos de aceitunas, 3 litros de mayonesa y 65 latas de filete, entre otros ingredientes. Actualizado el ...

La gastronomía peruana destaca por la variedad de sus platos típicos y bebidas, que cautivan no solo a sus ciudadanos, sino también a los extranjeros que visitan el país. Muchos turistas llegan al ...

Coloque en un bol el puré de papas. Incorpore el ají, el limón, el aceite y la sal. Amase hasta que los ingredientes se integren. Coloque la mitad del puré en una fuente. Vierta el pollo, el choclo y ...

La papa no es solo uno de los cultivos más valiosos del mundo, es también uno de los mayores tesoros del Perú. Protagonista de varios platos emblemáticos de nuestra gastronomía, destaca no solo por su ...

La preparación combina papa amarilla, conchas frescas y ají amarillo en una propuesta inspirada en la biodiversidad y ...

La causa rellena es reconocida por el prestigioso portal culinario internacional Taste Atlas que la incluye en su ...