3.7kg bí đao, 200g đường trắng, 230g mạch nha, 40g bơ lạt, 300g bột mì, 210g nước đường bánh nướng, 8g nước tro tàu, 50g dầu ngô, 1 lòng đỏ trứng. Bước 1: Với món bánh Trung thu này chúng ta không sử ...

Khi khoai chín mềm, nghiền nhuyễn. Thêm một chút đường (tùy khẩu vị). Nếu thấy khô có thể cho thêm bơ hoặc nước để nhân ẩm mịn hơn. Bột ngàn lớp cuộn 2 lớp lại, cắt thành 3 phần bằng nhau.

Sau khi ngâm, bột báng sẽ có dạng sền sệt. Dùng đũa khuấy đều, sau đó cho bột bắp vào trộn đều đến khi hỗn hợp dẻo mịn. Đeo bao tay nilon, nhào kỹ hỗn hợp trên bàn cho đến khi thành một khối ...

Pha nước đường, nước khoáng và dầu đậu phộng vào bát lớn, khuấy đều. Rây bột mì cho mịn, sau đó đổ hỗn hợp trên vào. Trộn đều đến khi hỗn hợp trở nên mịn. Đậy nắp lại và cho bột nghỉ ...

Dù là một đứa hảo ngọt, nhưng bánh trung thu vẫn là một cái gì đấy quá sức với tôi. Tôi không thích kết cấu xốp xốp, bết bết của vỏ bánh. Cũng không thích cái vị ngọt gắt của nhân đậu xanh.

Chỉ với vài loại quả quen thuộc và cách sắp xếp tinh tế, các gia đình Việt hoàn toàn có thể bày biện mâm ngũ quả Trung thu vừa đơn giản, vừa đẹp mắt mà vẫn giữ trọn nét truyền thống. Ngoài bánh ...

Thoải mái ăn bánh Trung Thu mà không lo tiểu đường, tăng cân là hoàn toàn có thể nếu bạn biết cách chọn bánh, chia nhỏ khẩu phần, cân bằng dinh dưỡng và vận động hợp lý. Bánh Trung Thu từ lâu đã ...