Pour tenir le plat au chaud, enveloppez-le d'une feuille d'aluminium et posez-le sur une casserole d'eau juste frémissante. Si vous n'avez pas de verre doseur, sachez qu'un verre à moutarde contient ...

Epluchez, lavez le mesclun ou les salades. Faites saisir les blancs de poulets dans le beurre, et laissez cuire 5 min. .Pendant ce temps, faites réduire le bouillon à 1 dl. Sortez les blancs de la ...